Liebling „Bratwurst & Gegrilltes“ mit dem erfolgreichen Trend
„Burger-Restaurants“.
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Reporte, Berichte, Geschäftsideen & Konzepte:
Bratwurst:
- Augsburg: Mit einem Klick zum Weißwurstglück
- Bad Essen: Auf eine Bratwurst bei „Rolli“ Rolf Bührmann ist eine Institution auf dem Bad Essener Wochenmarkt
- Bautzen/SN: 13 Sorten Bratwurst
- Bei Eddi wird die Wurst noch mit’m Herzen gebraten
- Berlin: Der Schwimmbiss
- Berlin: Hot Dogs 2.0 erobern die Gastroszene
- Berlin: Käsekrainer-Kampfansage in Prenzlauer Berg
- Bonn: Imbiss-Renner – So viele Meter Bratwurst gibt es pro Woche bei Addi
- Calw: Zwergenimbiss mit Thüringer Spezialitäten
- Düsseldorf: Ein Imbissausflug nach Oberkassel
- Erlangen: Auf eine Wurst beim Bratwurst-König
- Erlangen: Hier kommt der Bratwurst-Brummer
- Frankfurt: Bratwurstverkäufer in Frankfurt: Der Mann mit dem Bauchladen
- Frankfurt: Immer völlig durchgedreht
- Frankfurter Worscht Börse: Der Inwurstmentbanker
- Freising: Würstchen „to go“ im Automatenverkauf
- Friedrichsruhe : Kult-Imbiss mit neuer Bratwurst-Bude
- Ganderkesee: Im „Gleis 1“ brutzelt die Wurst
- Geilenkirchen: Mit elf PS der Arbeitslosigkeit entronnen
- Geldern: Willi, der Wurstmann
- Hamburg: Ein ehrliches Konzept – Sogar Fast-Food-Fans sind im „Atelier F“ bestens aufgehoben
- Hamburg: Ein Hotdog kann auch öko sein!
- Hamburg: Ich bin Vegetarier und habe einen Hot-Dog-Truck aufgemacht
- Hechingen: Das Bratwurst-Team der „Ladies Open“ ist unschlagbar
- Herdecke: Bei Metzger Schmitz geht es seit 50 Jahren um die Wurst
- Karlsruhe: Bratwurst auf zwei Beinen
- Korbach: High noon – es geht um die Wurst
- Krefeld: Revolution beim Imbiss auf der Straße
- Live aus Fürstenried: Metzger bietet Videoeinkauf über das Internet
- Lübbecke: „Wunder’s Imbiss“ besteht 50 Jahre
- Marktredwitz: Bratwürste und Wiener gehen immer
- Miesitz/Neuburg: Knochenjob am Grill
- Mildenberg: Hotdog kommt per Rikscha
- München: Grillmode – Es lebe die Sportwurst
- München: Würstchen auf Rädern
- Nürnberg: Geschäftsidee – Nürnberger Bratwursthaus soll die halbe Welt erobern
- Oldenburger Grillbetrieb: Ramke Imbiss-Legende wird 50
- Paris: Fastfood-Trend – Klopse für Kicker
- Pegnitzer Idee: Bratwürste im Franchise-System
- Potsdam: Wenn der Wurstmann dreimal bimmelt
- Reichenbach: Auch beim neuen Slogan geht’s um die Wurst
- Rendsburg: Neuer Versuch in Rendsburg : „Mister Bratwurst“ neuer Gastronom im Bullentempel
- Schwarza: 25 Jahre am Grill: Andys Bratwurststand in Schwarza feiert am Dienstag Silberjubiläum
- Schwarzes Moor: Seit 50 Jahren geht es hier um die Wurst
- Sulzbach am Inn: Weißwurst-Stangerl – Eine Alternative zur Leberkässemmel?
- Villingen-Schwenningen: Hier geht’s immer um die Wurst
- Villingen-Schwenningen: Mit dem Geflügel ist nun Schluss
- Weingarten: Im Dietenbachpark gibt’s Kängurus – zwischen zwei Brötchenhälften
- Würzburg: Geschäftsidee – Robert Witt aus Rimpar hat den ersten original amerikanischen Hot Dog Stand in Mainfranken
- Zittau: Bratwürste aus längst vergangenen Zeiten
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Gegrilltes:
- Bocholt: Die Enstehung des Haxenwagens
- Dielsdorf/Schweiz: Sie nennen ihn «Güggel»
- Frankfurt/Main: Knisternde Hähnchen – Monika Eberspach arbeitet seit einem Vierteljahrhundert vor dem 200 Grad heißen Grill ihrer Imbissbude in der Pfalz. Trotzdem bekommt sie im Winter kalte Füsse.
- Lanfsberg: Jubiläum in Schöffelding – Wo Brummifahrer und Polizisten Pause machen
- Marktheidenfeld/BY: Laurenzi-Imbiss – Mit Schaschlik berühmt geworden
- Moers-Kapellen: An der Friteuse – Carolin
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Burger:
Der Burger erlebt seit Jahren bei uns einen Siegeszug: Er ist nicht mehr billiges, in der Fabrik produziertes Junkfood, sondern steigt in bester Qualität in höchste Sphären auf:
Ob bio, öko oder edel, – die Burger-Restaurant schossen in Deutschland wie die Pilze aus dem Boden. Dabei wurde von den Betreibern Wert auf beste Qualität ihrer angebotenen Produkte gelegt. Die Nachfrage durch die Kunden ist nach wie vor enorm!
Und hier die wohl durchgeknalltesten Burger mit Super-Fotos:
„Fat & Furious Burger“ machen Fotos,
die lecker sind
- „Fine Food“ statt „Fast Food“: Der Pott wird immer mehr zur Burger-Braterei
- Baden: Der „Frei-Burger“ – Die etwas andere Hamburger-Bude
- Berlin: Straußen-Hamburger und Greifvogel-Flugschau
- Best Burger Wanted Contest: Gut-Drauf-Burger gewinnt!
- Bochum: Wie Deutschlands erster Bringedienst für Burger brummt
- Bonn: Burger-Boom in der Bundesstadt
- Bonn: Der Burger Truck bringt´s
- Burger auf taiwanesisch: Ein Panda erobert die Streetfood-Szene
- Burger: Viel mehr als Fast Food
- Dallas: Mmmh! Das ist Nowitzkis eigener „Dirkburger“
- Der Angriff der Edel-Burger
- Dessau: Imbiss „Hugo“ setzt auf besondere Burger
- Deutschland: Das Erfolgsrezept der Burger-Läden
- Deutschland: Neue Konkurrenz auf dem Fastfoodmarkt. Diese Edelbrater wollen McDonalds und Burger King schocken
- Die Besser-Burger: wandelt sich Fast Food zu Slow Food?
- Dinslaken: Gourmetburger aus der Region
- Durch den Wolf gedreht
- Düsseldorf: Zwei Helden der Burger-Bewegung
- Eine lukrative Marktnische: Gourmet-Burger mit lokalen Zutaten und höheren Preisen…
- Fastfood in Berlin: Das neue Burger-Begehren
- Fastfood von hier! In diesem Burger steckt ganz Sachsen
- Frankfurt: Schmorzwiebeln und Spiegelei
- Frankfurt: US-Burger bekommt Konkurrenz – Asia-Burger mit Fisch, Nudeln und Frucht
- Frankfurt/Main: Bertas Burger sind Kult
- Grefrath: „Heide Grill“ – Burger statt Gartenbau
- Hamburg: Ex-Volkswagen-Manager verkauft Burger in Hamburg…
- Hamburg: Was ist dran am modernen Burger?
- Hamburger-Lokale erleben in Wien einen Höhenflug
- Japanisches Festmahl – Wagyu-Beef, Trüffel, Goldstaub: Riesen-Burger um 800 Euro
- Krefeld: Spitzenkoch wird Burger-Meister
- Landsberg: Amerikanisch schlemmen
- Lank: Moderne Burger aus dem Oldtimer
- Lenzburg: «Er ist Hammer»: Der Burger vom Hammerpark ist ein echter Geheimtipp
- London: Wall-Street-Anwältin steigt aus, verkauft Edel-Burger vom Truck
- Mehlwurm-Burger? Da stellen sich doch ethische Fragen!
- Moisling: Henssler bruzzelt Burger in Moisling
- Mönchengladbach: Im „Kaninchenbau“ brutzeln die Burger
- München: Holy Burger! Öko-Burger-Alarm in Haidhausen
- München: Ruff’s Burger – Feste Heimat für den rollenden Burger!
- Neukölln: Imbiss „Rundstück warm“ – Der Ur-Burger und seine Nachfahren
- Neusiedl am See: Mit Burger in die Top Ten Österreichs
- Nürnberg: Burger sind en vogue – Nürnberger Fast Food geadelt
- Oelde: Vielfalt zwischen zwei Brötchenhälften
- Ortenau: Burger Marie – mehr als Fastfood in Offenburg
- Schwerin: Die Neu-Burger von Schwerin – Fast wie David gegen Goliath
- Streetfood-Markt Prenzlauer Berg: Im „Pojangmacha“ machen sie Burger – aber auf koreanisch
- Sushi-Burger – der beste Food-Trend seit langem!
- Wien: Der Edel-Burger liegt im Trend
- Winterthur: Die Burger-Revolution ist da
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Pulled Pork:
- Dessau: Kulinarische Sommerreise – Das Fleisch zerreißt sich
- Düsseldorf: Butterweiches Pulled Pork verdrängt allmählich die Gourmet-Burger. Das zwölf Stunden lang gegarte Schweinefleisch überzeugt mit rauchigem Aroma.
- Frankfurt: Gerupftes Schwein erobert die Küche
- Ihr sucht das beste Pulled Pork Rezept aller Zeiten? Hier kommt es!
- Köln: Pulled-Pork-Trend erreicht Systemgastronomie
- Köln: Spitzenkoch verrät – So gelingt Pulled Pork vom Allerfeinsten
- Limeshain: Weihnachtsmarkt mit „Pulled Pork“ und „Chai“
- Linz: Arcimboldo – Pulled Pork
- Nürnberg: Foodtrucks als Deluxe-Imbisse – Kreative Küche auf Rädern
- Östereich: Pulled Pork
- Pulled Pork: Langes Garen macht das Fleisch butterzart
- Schöppinger Grillmeisterschaft: Der richtigen Temperatur lauschen
- Street Food-Rezept: Pulled Pork Wrap
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