Projekt – Der neue Megakult:
Streetfood-Märkte mit Foodtrucks,
– mit Orten und Terminen.
Streetfood-Kult, a new star is born!
Photo by Gerd Ackermann – imbisskult.de
Hier geht’s zum
Großen Foodtruck- und Streetfood – Veranstaltungskalender
2016,
– mit Orten & aktuellen Terminen!
Furore machen die Foodtruck-Treffen in den Städten Deutschlands schon seit einigen Jahren. Bei diesen Veranstaltungen gesellen sich noch kleinere Imbissbetriebe hinzu und so entstand hier eine völlig neue Form von „Streetfood-Märkten“, am besten vergleichbar mit den vielfältigen Essensmärkten in Asien.
Eine völlig neue Form einer gesunden Verköstigung eines kulinarisch anspruchsvollen Publikums ist hier spontan und ungeplant entstanden. Man ißt auf der Strasse, aus der Hand, – alles ganz frisch. Es ist ein großes Erlebnis für die Sinne und den Gaumen und hier kann Essen tatsächlich glücklich machen. Der Eintritt für solche Events liegt bei wenigen Euros, dafür kann man für wenig Geld bestes und gesundes Fastfood genießen.
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Lesen Sie hierzu die informativen Artikel „Die 5 coolsten Streetfood-Märkte in Berlin“ und „Dit is Berlin: Frisches Gemüse und Obst – Diese Berliner Wochenmärkte sollten Sie kennen“ der „heimlichen Geburtsstadt“ des Streetfood-Kultes in Deutschland.
Photo-by-Jürgen-Stadtkowitz-www.fotografie.event-filmer.de
Daß es auf den Streetfoodmärkten gelegentlich sehr voll wird, dass die fein hergestellten Speisen nicht wie bei Fastfood-Ketten für einen Euro verkauft werden können und dass man gelegentlich warten muß, wurde in letzter Zeit häufig in den sozialen Netzwerken bemängelt.
Daher möchte ich mich dem Inhalt dieses Artikels anschließen: Street Food Festival-Organisator: “Der Ärger ist nicht gerechtfertigt”
Photo by Gerd Ackermann – imbisskult.de
Die Mischung der Streetfood-Festivals hat einen besonderen Charme durch die Inszenierung von gestylten Food-Trucks, attraktiven Imbissbuden und auch nur einfachen Essensständen mit lokalen Köchen, die ihre Koch-Künste darbieten. Oftmals gibt es dazu Live-Musik oder DJ’s haben ihren Auftritt. So etwas sollte man sich wie einen bunt zusammengewürfelten Flohmarkt vorstellen, wo nur frische Essen verkauft wird.
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Die Angebote sind regional, vegan, in bio, aber auch in Multkulti. Lesen Sie unten in den Links, was sich die Streetfood-Verkäufer an originellen Angeboten alles einfallen lassen.
Die Gerichte werden allesamt frisch zubereitet, werden vor dem Imbiss gegessen oder können auch verpackt mitgenommen werden. Durchschnittlich kostet ein komplettes Gericht zwischen vier bis acht Euro, je nach Angebot.
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Übrigens:
Das „Streetfood-Konzept“ ist kein momentaner Hype, sondern wird in den kommenden Jahren die gesamte Imbiss- & Fastfood-Branche sowie die Gastronomie hier in Deutschland komplett umkrempeln, – garantiert!
Selbstständig machen mit einem Foodtruck auf einem Streetfoodmarkt?
Im Gegesatz zu den klassischen Imbisswägen müssen Sie sich beim Erwerb eines professionellen Foodtrucks mit erheblich schwierigeren Themen auseinandersetzen, zu neu und komplex ist das Thema.
Auch geht es bei einem professionell ausgestatteten Foodtruck nicht mehr nur um „peanuts“, sondern in der Regel um eine richtig teure Investitionen, die finanziert und am Laufen gehalten werden muss.
Daher werden mit Sicherheit viele Fragen auf Sie zukommen, – und Sie müssen dann die richtige Entscheidung treffen.
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Sie erhalten von mir eine gezielte Fachberatung, gerne auch zu einzelnen Themen oder Themenblöcken, die alleine Sie festlegen können. Zeit und Honorar besprechen wir in einem kostenlosen Vorab-Gespräch.
Gratis erhalten Sie zu jeder Beratung eine ausgewählte Liste von Links mit Dutzenden von aktuellen Fachinterviews zum Thema Foodtruck und Streetfood sowie vielen ausführliche Gründerinterviews, die Ihnen zeigen, auf welche Startschwierigkeiten die Macher gestoßen sind, wie sie diese gemeistert haben und wie sie nun erfolgreich im Geschäft tätig sind.
Interessiert? Dann geht es jetzt hier weiter:
Hier lesen Sie, was auf den Streetfood-Märkten los ist, was sich die Imbiss-Betreiber einfallen lassen und welche Speisen-Angebote besonders gut bei den Gästen ankommen:
- Berlin: «Kebabistan»: Streetfood & Internationale Gerichte
– Neuer Immigranten-Markt «Souk Berlin» eröffnet in Kreuzberg - Ulm: Kritik am Street Food Markt: Eintritt und lange Wartezeiten
- Streifzug durch die Berliner Straßenküche
- RAW-Gelände: In der Neuen Heimat eröffnet der „Foodmarket Berlin“
- Die Gerichte des neuen Solothurner Foodtrucks sind «sensationell»
- Street-Food in Stuttgart-Vaihingen: Essen auf Rädern mal anders
- Basel: Hohe Hürden für Food Trucks sollen fallen
- Foodtruck Roundup in Schwabach
- Hamburg: Die Highlights der Internorga 2016
- Mainz: Erreicht der Foodtruck-Hype auch Mainz?
- Mobile Snacks aus dem Truck – Feines Futter auf die Hand: Die Foodtruck-Szene Münchens
- Wien: Wohlfühl- Fakor bei Festivals immer bedeutender
- GENUSSwagen
- Hamburg: Event-Tipp des Tages – Food Truck Market in Altona
- Nürnberg: Foodtrucks als Deluxe-Imbisse – Kreative Küche auf Rädern
- So weit, so food – Burger, Pizza, Hot Dogs: Diese Food Trucks rollen durch München
- Interessantes Fast Food in Berlin: Berlin isst die Welt
- Hamburg: Neuer Food Truck Market
- Schweiz: Foodporn – 5 Schweizer Foodies, die du noch nicht kennst
- Lust auf Weißwurst-Schaschlik: Neuer Food-Truck tourt durch Niederbayern
- Zehntausende in der Innenstadt – Streetfood- und Stoffmarkt: Hanau erlebt Besucheransturm
- Frankfurt/Main: Foodtruck Friday – Mit Pizza und Burger auf Reisen
- Wir sind echte Foodies! Essen ist längst das neue Feiern geworden. Aber haben die vielen neuen Fress-Events noch etwas mit echter Esskultur zu tun?
- Frankfurt: PRET A DINER – Fulminantes Opening im Nextower
- Gastronomie in Stuttgart: Street Food ist das neue Slow Food
- Trier: Internationale Küche zu Gast in Trier – Erster Streetfood Market bringt leckere Spezialitäten auf die Hand
- Frankfurt: Street Food Weekend: Hungrige auf der Rennbahn
- Street-Food-Market in Stuttgart: „Gastro-Pacht in der Innenstadt ist vielen zu teuer“
- London: Londoner Streetfood – Aus der Not geboren
- Mallorca: Neuer Streetfood-Markt San Juan – Das ist ein echter Geheimtipp
- Regensburg: Der Star steht hinter der Imbisstheke
- Street-Food-Markt am Mainzer Rheinufer: 20 Buden mit kulinarische Speisen aus verschiedenen Länder
- „Mehr als nur Food Trucks“ – Was ist eigentlich Street-Food?
- Mainz: Exotische Leckereien in der Mensa
- Stuttgart: Imbissbuden auf der Baustelle
- Deutschlands größtes Food-Truck-Festival auf dem Kiez
- Street Food Market Stuttgart: Resonanz auf Facebook überrollt Veranstalter
- Dortmund: Street-Food-Festival – Das Essen gibt’s an der Straße
- Bern: Das andere Drive-In
- Foodies: Lasst uns über Essen reden
- Essen: „Street Food Market“ in alter Krupp-Halle kommt gut an
- Wipperfürth: Bergische Genuss-Meile lockte die Gourmets
- Das Street Food Festival in Duisburg ist ein voller Erfolg
- Wien: Burger, Burritos und Bier beim Street Food-Clubbing
- Streetfood-Festival in Düsseldorf: Schlangestehen für Burger und Tacos
- Wiener Essen auf Rädern: „Streetfood“-Pioniere starten Kooperation
- Alle Fotos aus Köln: Jack in the Box – ein Wochenende voller Street-Food
- München: Streetfood – Revolution am Straßenrand
- Hamburg: Erster Streetfood Thursday 2015 in den Schanzenhöfen
- Berlin: Fast Food, das wirklich glücklich macht
- Nürnberg: Großer Ansturm auf Deftiges beim Foodtruck Roundup
- München: Erster Streefood-Markt ‘Hall of Taste’
- Düsseldorf: Street Food Festival im Stahlwerk
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