Projekt – Erfolgreiche & lukrative Imbiss-, Streetfood & Food Truck Geschäftskonzepte!

Mobile Konzepte:

• Dessau: Die Essenmacher – Die Feldküche
• Senden: Seit 30 Jahren Institution am Sendener Baggersee – Josef Fritzenschafts Imbiss
• Imbissbude in Gummersbach-Niederseßmar: Beim Frittentempel von Karl-Heinz Klotz brummt der Bär
• Wien: Essen auf Rädern
• Harburg: Die Lunch-Karawane bringt den Studenten Futter
• Velbert: Lecker isst hier – Essen auf Rädern
• Düsseldorf: Snackmobil: Die Osters schreiben Imbissgeschichte
• Essen auf Rädern
• Mobiler Take-away versorgt Ustermer mit Slow Food
• Unna: Mobiler Imbiss – Mantateller aus der rollenden Pommesbude
• München: Mobiler Imbiss – Schöner warten im KVR

Wenn Sie das Thema „Mobile Konzepte“ interessiert, dann schauen Sie in die Rubrik
Streetfood-Märkte.

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Futtern wie bei Muttern:

• Teltow: Suppe auf Rädern
• Schwäbische Leibspeisen: Pimp my Maultäschle
• Schwäbischer Imbiss: Oma Ernas Gespür für Maultaschen
• Pforzheimer Fastfood Rebellen: Von der Schnapsidee zu „Spießgesellen“
• Heimische Gerichte vom Fleischer werden mittags bevorzugt
• „Suppenfabrik“ eröffnet Filiale in Witten
• Dorsten/Haltern: Mittags eine Suppe „to go“
• Deutschland: Esskultur – In der Suppe liegt die Zukunft
• Bredeney: Mutters Eintopf findet viele Freunde
• Gladbeck: Samstag ist Erbsensuppen-Tag
• Velbert: Kochen wie zu Hause bei Muttern
• Geschäftsidee von Lingener Studenten: Familien ordern „Essen wie bei Oma“

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Brot, Brötchen & Toast:

• In ehemaliger Tankstelle Kasseler Trio eröffnet Toast-Imbiss an der Weserstraße
• Wie Stulle ist das denn?
• Hausach: Wenn’s Brotmaale um Sechse klingelt
• Frankfurt/Main: Wie geschmiert – So laufen Frankfurts Brot-Imbisse
• Westerkappeln: Verkaufsschlager Mettbrötchen
• Villingen-Schwenningen: Das Geschäft mit frischen Weckle ist richtig hartes Brot
• Stullen, selbst gebaut!
• Bauschheim: Vom Brot aus der Dose
• Bielefeld: Wie der Löhner Siegmar Rasche das Gastronomie-Konzept „Backfactory“ entwickelte

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Rund um den Fisch:

• Travemünde: Berliner mit Matjes?
• Küstrin-Kuhbrücke: Kult-Imbiss in 14 Variationen
• Weltfischbrötchentag: Mit Matjes, ohne Gedöns
• Leibertingen: Frische Fische aus der Donau
• Dithmarschen: Fischverkäufer aus Überzeugung

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Rund um Pommes:

• Imbiss in Kloster ein Markenzeichen – Seit 10 Jahren steht Marcel Guss für Pommes-Kultur
• Köln: Das Frittenwerk eröffnet auf der Ehrenstraße
• Berlin: Mit den ersten Pommes beginnt eine neue Lebensphase
• Kommt nun die Fast-Food-Revolution?: Kartoffeln machen den Unterschied: Darum sind Pommes bald deutlich gesünder
• München: Belgische Kartoffeln
• Imbiss Hirzmann in Duisdorf. Alles begann mit einem Büdchen
• Vorst: Vorster Pommes mit Kultstatus
• „Schrottladys“ eröffnen Essens schärfste Pommesbude
• Berlin: Imbiss auf Texel – Die besten Pommes Frites der Welt

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Lukrative Erfolgstories und ganz spezielle Konzepte:

• Kassel: Pommesgröße kann nach Hunger bestellt werden – Er ist jetzt Hans Wurst: Benjamin Becker betreibt den Kult-Imbiss
• Essen: Im Krayer Porky Grill gibt’s Pommes und Lebenshilfe
• Gladbeck: Freibad Sonniger Tag lässt Pommes Friedhelm aufatmen
• Gars am Inn: Wie eine syrische Familie die Falafel an den Inn brachte
• Essen: Essener gründen russischen Imbiss in Riesen-Matroschka
• Remscheid: Mit Tortillas in die Selbstständigkeit
• Berlin: Hot Dogs 2.0 erobern die Gastroszene
• Eis, Pommes und Makkaroni sind lukullische Bad-Favoriten
• Kempen: Auf den Spuren des Fritten-Zars
• Linz: Vom kleinen Imbiss zum großen Fastfood-Lokal
• Siebenhitz: Radler-Rast mit Charme – Imbiss zieht viele Kunden an
• Freiburg: Verborgene Theken – Little Steve the Hot Dog Chief
• Naumburg: Lebensbilder – Statt Super gibt’s Schnitzel
• Duisburg: Die Imbiss-Bude als wichtige Anlaufstelle
• Bonn: „Bönnsche Imbiss“ Thomas Frommeyer betreibt ein Kultgeschäft
• Neugründung: Von Hartz IV zum Unternehmer
• Wehdel: Mit Imbisswagen auf Tour
• Schröteroder Imbiss lädt zur Rast an der Landstraße
• Imbiss-Station: Imbisskost für Anspruchsvolle
• Casualfood am Flughafen – Die Überflieger vom Gate A 12
• Berlin: Wie Alexander Käppler mit einer schwimmenden Imbissbude erfolgreich ist
• Verborgene Theken: Kandel-Imbiss in der Wiesentalstraße
• Potsdam: Gut versorgt am Baggersee
• Nachtschicht in Obertürkheim: Das ziemlich andere Fast-Food-Lokal
• Nachtleben: Nachts am Imbiss mit den Partygängern
• Der Eispirat
• Düsseldorf: Zwischen Supermarkt und Imbiss
• Lienen-Kattenvenne:Pommesschranke – Ein Wunsch geht in Erfüllung
• Haltern am See: In einer Pommesbude in Haltern sind Pferdeklopse der Hit
• Düsseldorf: Neue Cafés – Kaffee aus dem VW Bulli
• Köln: Der Pionier „Das gibt es nirgendwo in Köln“
• Kleve: Originelle Gastronomie wächst in Kleves Unterstadt – erst Schiene, dann Kanal
• Wien: Die Fast Food Revoluzzer
• Dresdner punktet mit Geschäftsidee: Ich bin der Herr der Tassen
• Freiburg: Wok’n Go – Der Wok ist das Ziel
• Freiburg: Kichererbsen auf Rädern: The Hummus Corner
• Augsburg: Feurige Geschäftsidee
• Waltrop: Curry Heini: Spezialsoße gibt es jetzt auch in Flaschen
• Hamburg: Eine poppige Geschäftsidee
• Schweiz: Pizza Macchina
• Erfurt: Schnelle Nudel auf die Hand: Restauranteröffnung in Erfurter Pilse
• Krefeld: Geschäftsidee Pasta
• Ennetmoos: Pizza nach persönlichem Gusto

Photo by Thelma Gomez – imbisskult.de

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